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潮汕蚝烙的正宗做法窍门（潮汕蚝烙的正宗做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。潮汕蚝烙的正宗做法窍门，潮汕蚝烙的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料主...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。潮汕蚝烙的正宗做法窍门，潮汕蚝烙的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料生蚝300克生粉100克
辅料鸡蛋2个䓤适量盐适量蚝油适量油适量
正宗潮汕蚝烙的做法
1.
生蚝先用盐拌拌，轻轻用水冲洗下，再加一点油，放置5分钟，再轻轻用水冲洗下，就非常干净了。
2.
将䓤，盐，鸡蛋，蚝油，生蚝放在一起，拌匀备用。
3.
先将地瓜粉加一点水，拌匀，不留粉粒，再与准备好的生蚝拌在一起，轻轻拌匀即可。
4.
不粘锅加适量油，加热，然后倒入生蚝，中火煎。
5.
大概煎5分钟后翻面，继续煎5分钟左右即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
