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苦瓜怎么做好吃法大全视频(苦瓜怎么做好吃)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。苦瓜怎么做好吃法大全视频,苦瓜怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、单吃...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。苦瓜怎么做好吃法大全视频,苦瓜怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、单吃苦瓜,很多人因怕苦味难以下咽,介绍一种苦瓜的做法。
2、口味清新、鲜脆爽口。
3、准备好苦瓜、姜丝、红辣椒、料酒、生粉,胡椒粉、盐与味精适量。
4、腊肉切片,用温水浸泡15分钟,苦瓜洗干净切片,红辣椒切段。
5、食油旺火,先把姜丝、蒜末、辣椒段置入锅中,炒出香味之后,再投入腊肉,翻炒一下,烹入料酒,这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精,炒至只剩少许汤汁,勾点生粉即可出锅。
6、 苦瓜炒鸡蛋:苦瓜洗净,开边去瓤切薄片,用少许盐调匀,腌制10分钟左右后冲洗,可以去除苦味,沥干再放滚水至苦瓜转色,捞起用清水冲冷沥干备用。
7、蛋打匀加盐。
8、烧红锅落油少许,放苦瓜及少许鸡精炒制热,再放蛋轻翻炒制蛋刚熟,上碟。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。