馄饨怎么包 手法（馄炖怎么包）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。馄饨怎么包 手法，馄炖怎么包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、白菜鲜肉馄饨

2、馄饨

3、馄饨

4、【原料】：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根

5、【辅料】： （1）盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙

6、（2）高汤1碗、盐少许、香油少许

7、【做法】：

8、1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

9、2 猪肉馅再剁细，连同调味料（1）一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

10、3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

11、4 调味料（2）放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成

12、韭菜鲜肉馄饨

13、【原料】：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵

14、馄饨

15、馄饨

16、【辅料】：

17、（1）盐1/2茶匙、香油1/2大匙

18、（2）高汤1碗、盐少许

19、【做法】：

20、1 韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料（1）调匀成馅料。

21、2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

22、3 调味料（2）放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。

23、8.肉馅剁剁剁剁，剁到手发麻，加点蛋清肉馅会嫩的多，开始可以选择嫩一点的肉，比如鸡腿上的肉，虾肉，鱼肉什么的。最开始的配菜可以尝试瓜类，比如西葫芦，冬瓜，黄瓜，这样容易嚼一些。皮尽量擀的薄。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。