素鸡翅的制作过程（素鸡翅的家常做法大全）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。素鸡翅的制作过程，素鸡翅的家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材

2、五花肉300g

3、素鸡翅80g

4、青椒半个

5、胡萝卜1段

6、生姜1块

7、大葱1段

8、八角1个

9、香叶2片

10、桂皮1段

11、泡椒1个

12、花生油适量

13、生抽适量

14、老抽少许

15、水淀粉适量

16、豆瓣酱适量

17、蚝油少许

18、香菜少许

19、料酒少许

20、制作时间：1-2小时

21、用餐人数：

22、步骤

23、 1

24、素鸡翅用凉水泡软，多换水，仔细清洗；豆瓣酱剁细

25、 2

26、肉放入锅中焯水，加适量料酒多煮一会，煮熟

27、 3

28、胡萝卜切厚片，放盐抓匀腌制一小时

29、 4

30、煮熟的五花肉切成方块、青椒切块、葱姜切好备用

31、 5

32、锅内放油爆香葱姜

33、 6

34、放入五花肉加入豆瓣酱煸炒

35、 7

36、加入素鸡翅、青椒、胡萝卜、八角、桂皮、香叶一起翻炒

37、 8

38、加入适量生抽、少许老抽翻炒

39、 9

40、倒入水，水的多少为淹过所有材料，中小火煮一个小时

41、 10

42、倒入水淀粉、蚝油翻均匀

43、 11

44、点缀好香菜和泡椒圈，美味的素鸡翅红烧肉出锅了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。