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怎样做牛乳糖（牛乳糖的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。怎样做牛乳糖，牛乳糖的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料1.细糖200g，麦芽糖...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。怎样做牛乳糖，牛乳糖的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
1.细糖200g，麦芽糖400g，水150g，盐5g，
2.蛋白60g，
3.奶油150g，
4.奶粉150g，
5.花生400g
做法
(1)将材料1一起熬煮，另外，将蛋白打发，等材料1煮至140℃时，倒入打发的蛋白中，倒的时候稍微拉高，让糖液成为一直线，冲入蛋白中。
(2)依序加入材料3、4、5拌匀后，趁热倒入平盘中压实。
(3)等到冷却后，就可脱模，并分割成小块。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
