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餐厅管理者要具备什么管理意识（餐厅管理）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。餐厅管理者要具备什么管理意识，餐厅管理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、我觉得...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。餐厅管理者要具备什么管理意识，餐厅管理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、我觉得客人能消费多少钱完全在服务员如何去给客人推荐菜品----我不完全认同你的见解。我认为你的产品和你都有问题。如果产品没有问题不需要客人来点，产品自己会说话。请你别介意.
2、服务员的功能只是介绍一次，剩下的就是产品的问题。就像餐厅 招来客户是经营者的问题。能不能留住客户是大厨的问题。
3、员工的积极性怎么提高？我想不是仅仅增加提成或工资的问题 而是 你有没有给他机会的问题。有机会他才有希望..有希望才能提供动力..人几乎都是为着希望而努力的 ..给他们一个可以兑现的希望..尽快的兑现你的承诺...那么他们会努力地...
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
