您现在的位置是：首页 >生活 > 2024-08-09 14:44:36 来源：
熏鸡的做法视频教程（熏鸡的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。熏鸡的做法视频教程，熏鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料三黄鸡700g调料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。熏鸡的做法视频教程，熏鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
三黄鸡700g
调料
食盐
10g
酱油
10ml
姜
10g
料酒
5ml
红糖
10g
茶叶
6g
熏鸡的做法
1.将冻的三黄鸡用水解冻，泡一小时去血水。
2.将解冻好的鸡用水煮二十分钟焯去血沫。
3.老卤汤解冻，加入适量清水。
4.把鸡全身扎小眼，沫些盐和料酒，酱油腌半小时入味。然后放在卤汤里煮。
5.大火烧开转小火煮一个小时左右，鸡完全煮熟，加适量盐，鸡不用取出，在卤汤里泡二个小时左右入味。
6.将鸡取出控水。
7.旧大勺里铺上锡纸，把红糖和茶混合铺在锡纸上。
8.把控净水的鸡放在帘子上，盖上锅盖加热至冒出白烟。转小火焖五分钟，关火焖五分钟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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