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风干鸡的炖法（风干鸡）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。风干鸡的炖法，风干鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、风干鸡的制作：2、1鸡不要...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。风干鸡的炖法，风干鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、风干鸡的制作：
2、1鸡不要过大。从关节周围用刀割一周。然后用开水把鸡微烫一下沥干水。要从背部下刀劈开。腹部要连着打上花刀不破皮。用花椒麻椒粉和盐混合在一起。均匀的洒在鸡的膛部内淹四十分钟入味。再挂在通风处风干。大约十五至二十天就可食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
