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恍的拼音（炒的拼音）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。恍的拼音，炒的拼音很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！炒菜[chǎo cài] 。中国菜的...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。恍的拼音，炒的拼音很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
炒菜[chǎo cài] 。
中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系，中国青铜器时代出土有青铜炊具，但是由于其价格，很明显不可能得到普及，中国特有的铸铁的发明，在战国时代普及了农具，而后逐渐向炊具扩展。
在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。
扩展资料
炒
本义
字典里的释义为把食物放在锅里加热并不断翻动使熟。
引申义
1、炒，指以盈利为目的的短期内买进卖出，比如炒楼、炒股等。
2、指为扩大影响而反复宣传。炒作。
3、指解雇、辞退员工。炒鱿鱼。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
