桂皮的功效与作用（桂皮）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。桂皮的功效与作用，桂皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、桂皮，学名：柴桂 ，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。

2、本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。

3、商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。

4、各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。

5、各品种在西方古代被用作香料。

6、中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

7、是最早被人类使用的香料之一。

8、在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。

9、秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。

10、桂皮，广东民间叫"阴香属樟科肉桂之一种。

11、中国广东、福建、浙江、四川等省均产。

12、用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。

13、桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，是最早被人类使用的香料之一。

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