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瓦罐肉饼汤的做法（肉饼汤的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。瓦罐肉饼汤的做法，肉饼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！肉饼汤材料猪肉末1...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。瓦罐肉饼汤的做法，肉饼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
肉饼汤
材料
猪肉末1两，鸡蛋1只，姜末、料酒、盐、淀粉适量
做法
1、肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。
2、取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。
3、饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼表面凝固，磕一只鸡蛋置于肉饼凹处；再大火续蒸5分钟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
