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炖黄花鱼的家常做法 配菜（炖黄花鱼的家常做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖黄花鱼的家常做法 配菜，炖黄花鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炖黄花鱼的家常做法 配菜，炖黄花鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料：
主料小黄花鱼500克
调料：食盐5克、酱油15克、醋10克、葱8克、姜6片、蒜4瓣、八角2个、淀粉3克、黄酒10克、白糖10克、植物油适量。
按照以下步骤：
1. 鲜鱼让卖鱼的处理好，回家冲净用刀在鱼身斜切三刀，加料酒和姜片腌制10分钟。热锅热油放入黄花鱼煎一下，再翻面煎一下。
2. 加入盐，糖，和生抽及热水炖煮，盖上锅盖。炖大约15分钟至鱼肉熟透即可。出锅盛盘撒上香菜即可，成品。
大师秘籍：
1、炖鱼要加姜和适量糖解腥提鲜.
2、水开后转小火慢炖易于入味.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
