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东北冻三样“出战”就问你馋不馋? 发生了什么
导读 【东北冻三样“出战”,就问你馋不馋?】下面大家可以一起来看看具体是什么情况!最近几天,东北频频登上热搜。昨天最火的是东北出了甜豆花...
【东北冻三样“出战”,就问你馋不馋?】下面大家可以一起来看看具体是什么情况!
最近几天,东北频频登上热搜。
昨天最火的是东北出了甜豆花;今天,东北冻三样也藏不住了,坚决请求“出战”。
说起冻三样,咱吉林人特别有发言权。
毕竟街头巷尾,从农贸市场到小区门口的小超市,冻三样的身影无处不在,基本上可以实现:只要想吃,出门步行几分钟一定能买到。
随着冻三样忽然爆火,很多南方朋友在默默流口水的同时,也发出了灵魂之问。
在这里,吉林人也给南方朋友正式介绍一下冻三样。
“大哥”——冻梨。
又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,凉水浸泡,待化透后洗净,就能吃了。
这里划一个重点:
冻梨吃之前,要先在凉水里浸泡,泡到你用手捏,手感比较软的时候口感最好。
千万别不化冻就硬啃啊!废牙!
化冻完的冻梨,吃的时候也要注意啊,别用刀切,直接咬,咬开一个口子后,可以先深深的吸几口汁水。
绝对,甜且冰爽,比饮料好喝。
然后,可以开始品尝梨肉了。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨等冰冻而成。
这里特别介绍一下,因为吉林省盛产苹果梨,所以在吉林省,你还能吃到用苹果梨冰冻而成的冻梨哦!
“二哥”——冻柿子
再来介绍冻柿子。
冻柿子的吃法,和冻梨大同小异。
都是要先用冷水浸泡,这需要点时间和耐心,泡到手捏软糯,就可以品尝了。
建议大家吃的时候,把冻柿子放在碗里,用勺子挖着吃。
这样做的好吃是,不容易吃得汁水横流。
也给大家划个重点:
冻柿子最好不吃皮!
再介绍一下“三弟”——冻黄桃。
冻黄桃之所以排在最后,主要因为出现的时间比较晚,但口感堪比黄桃罐头,喜欢的都喜欢。
怎么样?
南方的小伙伴,看到这里是不是馋哭了?
快来吉林吧!
品尝这份冬日限定美食。
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