鸡腿炖土豆正宗做法（鸡腿炖土豆）

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1、 将切好的鸡腿肉放入锅中，水中加入料酒和姜片，捞出洗净备用。

2、 锅内加一勺水，烧开，放入冰糖，煮至浓稠小气泡，放入鸡精上色，再放入准备好的大料，放入姜片和葱段，翻炒至香。

3、 炒好后加入一罐啤酒，加入蚝油、生抽和胡椒粉，盖上锅盖焖十分钟，加入土豆继续焖。然后加入事先准备好的洋葱和青椒，翻炒均匀后小火焖两分钟后出锅。

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