孜然牛肉粒的做法（孜然牛肉）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。孜然牛肉粒的做法，孜然牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 换牛肉刀(顺纹路切)，放入盐水中。我自己煎的。如果没有卤水，我可以用李锦记的卤水。味道不错。

2、 小火煮1小时左右，把筷子放对位置就行了。软了就不嚼了。

3、 冷却后切成小块。

4、 沿着纹理切小条。保留

5、 小火炒孜然，大致会变色。

6、 炒芝麻，变黄，备用。

7、 大致这种颜色就可以了。

8、 把锅里的油加热，再加点油，油温一定要高。将牛肉煎两次，直到它变色。每次煎完后，油锅温度要高一点，才能放牛肉进去。

9、 炒到颜色变黄就行了。如果喜欢吃干粮，可以炒一会儿。

10、 将胡椒粉、花椒粉、孜然粒、孜然粉、花生碎、芝麻、冰糖粉、盐混合备用。

11、 将炒好的牛肉倒入调料中，拌匀，晾凉。

12、 成品图。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。