怎样炒海瓜子更好吃（怎样炒海瓜子）

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1、材料：海瓜子450克，油1个半汤匙。

2、　　调味：（A）蒜蓉1汤匙，姜蓉1茶匙，葱蓉2汤匙，辣椒末1汤匙。

3、（B）酱油2汤匙，酒、醋各1汤匙。

4、　　做法：　　将海瓜子浸入盐水中，使其吐尽砂子。

5、　　2、在煎碟中加油1个半汤匙及调味（A）高火2分钟，再加入海瓜子及调味（B），继续加热5分钟（中途需搅拌），取出即可食用。

6、（注意：必须使用特制微波煎碟）　　注：1茶匙约5亳升；1汤匙约15亳升；1杯为236亳升。

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