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披萨的家常做法电饼铛(披萨的家常做法)
导读 大家好,小霞来为大家解答以上的问题。披萨的家常做法电饼铛,披萨的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一、披撒饼做
大家好,小霞来为大家解答以上的问题。披萨的家常做法电饼铛,披萨的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、披撒饼做披萨,首先要准备一块披萨饼底。
2、由于时间关系,我们可以提前将饼底做好,冷冻保存,随用随取。
3、本配方份量是6寸披萨2个或8、9寸披萨皮1个。
4、主料2人份披萨粉125克辅料水62克色拉油25克细砂糖 2.5克酵母1克盐1克黄油2.5克步骤1将除黄油外的所有食材,放入面包机,启动揉面程序。
5、步骤2第一次揉面结束后加入黄油,再次启动揉面,揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。
6、步骤3将面团分成2份,揉圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
7、步骤4将松弛好的面团擀开,放入6寸的圆形模具中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原体积的1倍大左右。
8、步骤5在发酵好的饼底上扎孔。
9、步骤6烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤8~10分钟至表面金黄即可。
10、步骤7出炉后脱模。
11、不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存。
12、二、海鲜披萨:主料2人份披萨饼坯(6寸)1个玉米粒20克蟹柳2条马苏里拉奶酪65克洋葱20克辅料黑胡椒粉适量披萨草适量番茄酱适量沙拉酱适量步骤1玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出,蟹柳棒切碎备用。
13、步骤2将6寸的披萨皮先切开成8等份,抹上番茄酱。
14、步骤3熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱,拌均匀。
15、步骤4将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上,再摆上蟹柳肉。
16、步骤5将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面。
17、步骤6撒上少许黑胡椒粉。
18、步骤7烤箱上下火180度预热5分钟后,放入中层,烘烤15分钟。
19、步骤8出炉时再撒少许披萨草,开始品尝。
20、去批萨店咨询一下大师傅,剧知道如何在家制作批萨。
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