海虾的做法大全家常菜 油焖大虾（海虾的做法大全）

大家好,小霞来为大家解答以上的问题。海虾的做法大全家常菜 油焖大虾，海虾的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起来也特别的简单方便。

2、用料  沙虾    500克    生姜    1小块    蒜头    3~4瓣    鲜味汁    适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）    清蒸虾的做法  沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚请点击输入图片描述蒜头和生姜分别剁碎请点击输入图片描述蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）请点击输入图片描述另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末请点击输入图片描述加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。

3、建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸请点击输入图片描述大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀请点击输入图片描述清蒸海虾的做法原料：海虾500克。

4、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。

5、做法：首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。

6、2、将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了，腌制大约20分钟就是可以入味。

7、3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

8、4、将海虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。

9、功效：我们食用清蒸海虾是可以很好的补充身体钙质，而且也是含有优质的蛋白质，海虾中含有多种维生素和脂肪酸，对于防治动脉粥样硬化和冠心病是有很好的作用，海虾的肉质是比较的鲜嫩，是非常容易被消化，所以是很适合病人、儿童和老人食用。

10、海虾中含有的丰富的镁元素，对于心脏是有很好的调节作用，帮助我们很好的保护心血管系统。

11、清蒸的做法是可以很好的保留虾的营养成分不被破坏，而且做法是非常的简单。

12、海虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，清蒸海虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右。

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