做寿司用什么米比较好（做寿司用什么米）

欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。做寿司用什么米比较好，做寿司用什么米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 可以用粳米糯米做寿司，也可以用大米糯米做寿司。正宗寿司用的是日本珍珠米。寿司是传统的日本食物。在古代日本，寿司是用盐和大米腌制的咸鱼，然后演变成今天的寿司。

2、 配料：米饭、芒果、虾、黄瓜、寿司海苔、沙拉酱、芥末芝麻酱、寿司醋。

3、 提前把虾线去掉，洗干净。用热水焯一下，虾肉变色后捞出，沥干水分，放入盘中。

4、 黄瓜切成寿司海苔宽条备用。

5、 芒果去皮，切掉两边的大肉，去核，芒果肉切成1-2mm的薄片。

6、 戴上手套，将虾碾碎，加入沙拉酱和芥末芝麻酱拌匀。

7、 在煮好的米饭中加入一勺寿司醋，刮匀。(大米是糯米和大米的混合物，按照1，333，604的比例混合。)

8、 寿司桌上包一层保鲜膜。

9、 放一块寿司海苔，倒入拌好的米饭，把海苔的每一部分都压在米饭上。如果你做较小的寿司，把米饭做薄，做较大的寿司，把米饭做厚。

10、 将寿司海苔翻转过来，米饭面朝下，寿司海苔面朝上。加入虾肉，然后放上黄瓜条。

11、 从一边开始，把米饭，连同寿司垫，虾和黄瓜一起，卷到接头处，然后把寿司垫放在寿司卷外面的接头处，继续卷，直到寿司卷做好。

12、 不要急着打开卷好的寿司，把它绕在寿司垫上，紧紧握住。

13、 取下寿司垫，放入芒果片，继续盖在寿司垫上，再握一下，芒果片完全粘在寿司卷上。

14、 然后取下寿司垫，用刀切成小块。这个芒果虾寿司卷做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。