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活的螃蟹怎么清洗（螃蟹清洗的两个方法）
导读 欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。活的螃蟹怎么清洗，螃蟹清洗的两个方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、盐水浸...
欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。活的螃蟹怎么清洗，螃蟹清洗的两个方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 盐水浸泡
2、 买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦。
3、 白酒浸泡
4、 让螃蟹在酒中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
