白醋泡黄豆（白醋泡黄豆功效）

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1、 醋的保健功能越来越受到人们的重视。现代研究发现，醋营养丰富。经常食用醋泡豆可以软化血管，降低血脂和血压，预防动脉硬化，治疗糖尿病。醋泡豆还具有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特功效。目前已成为风靡全球的保健品。醋豆大行其道：近年来，醋豆作为一种具有神奇功能的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。人们津津乐道的是吃醋豆的感觉：有的长期便秘消失，心脏病缓解，高血压减轻，有的肝炎、糖尿病患者吃醋豆病情明显好转；有的腰痛，腰酸，甚至吃醋豆后痊愈。有些人甚至认为醋豆可能会滋润人们的皮肤，使他们焕发青春。醋的方法是：取优质生黄豆浸泡在9度米醋或优质醋中，黄豆与醋的比例为1: 2，浸泡时间半年以上。

2、 醋泡豆经国家权威部门验证认可，具有显著的降血脂(甘油三酯)保健作用。除此之外，还具有开胃消食、疏肝利胆、补虚明目、补肾健脾、调节血脂降血压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

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