油炸虾片的做法（虾片的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。油炸虾片的做法，虾片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

推荐做法：

油炸小虾片

材料:虾片干适量 菜籽油半斤

步骤:

1.备好虾片干

2.锅烧干水份倒入半斤油左右.

3.油烧热开始冒烟时放入十来片坯子,用漏勺不时的翻动.

4.待虾片全部卷起变蓬松即可用漏勺舀起.

5.舀起后翻抖几下,把虾片窝里的油抖尽就行了.

6.炸到不到三分之一的量就已经一大碗了呢.

7.各色的虾片不仅好看,咸香酥脆,放到嘴里,边咬边嗡嗡作想,真是即好吃又好玩.

小贴示:

1.不喜欢油炸的也可以用盐炒,也有朋友说可以直接放微波炉烘炸.

2.吃不完的虾片要密封好,以免棉掉影响口感.

3.油炸食品属高热量应该尽量少吃,如果是肠胃不好者最好不吃.

青红虾片干

材料

用料主料：青虾辅料：青红辣椒、马蹄调料：葱、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤

做法

1．将青虾去壳切成大片，放入器皿中加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀待用；

2．将青红辣椒切成块，马蹄去皮洗净切成片，葱洗净切成段，取一器皿放入高汤、盐、料酒、水淀粉调成芡汁；

3．坐锅点火放入油，油热倒入辣椒、马蹄、葱段，煸炒后放入虾片翻炒均匀，烹入芡汁，待汁浓时即可出锅。

小诀窍

特点

鲜香味浓。

美味虾片干

材料

虾片，玉米粒，吉利粉，芡粉

做法

1.将玉米倒在盘中，加淀粉，白糖，吉士粉拌匀。

2.锅内倒油烧至7分热，把虾片炸至膨胀香酥捞出沥干油。

3.将拌好的玉米放入6成热的油中炸至蓬松，捞出后沥干油分，直接倒在虾片上即可．

小诀窍

玉米和虾片都是孩子们喜欢的食品，适量加些白糖会更香甜。从健康的角度讲，捞出的虾片和玉米时，油尽量要沥干。即做即吃效果最好。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。