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自助雪糕机（哈哈雪糕机）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。自助雪糕机，哈哈雪糕机很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！所有雪糕的制作方法:1、雪糕...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。自助雪糕机，哈哈雪糕机很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
所有雪糕的制作方法:
1、雪糕的制作方法
主要原料： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。
设备用具：盆、电冰箱等。
制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。
工艺流程： 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
