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大连好吃的特色馆子(大连好吃的)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。大连好吃的特色馆子,大连好吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、独具特色的大连...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。大连好吃的特色馆子,大连好吃的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、独具特色的大连小吃依然离不开海的味道,它不仅鲜美可口,而且经济实惠。

2、   咸鱼饼子:新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,烤得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。

3、   2、铁板烤鱿鱼:把铁板烧热后放上鱿鱼,在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料,味道十分鲜美。

4、   3、拌海凉粉:海凉粉是用生长在海底礁石上一种叫牛毛菜的海藻制成,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后便成了海凉粉。

5、   它如琼脂一般,呈透明状,切成条,用香菜、蒜泥、糖、醋、盐等调料拌一下,吃起来清爽可口。

6、   4、海鲜焖子:焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料,香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

7、   大连人大多是山东人的后裔,因此大连菜也属于鲁菜系,以海鲜为主要原料,兼蓄中外之长,形成了自己的独特风格。

8、大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙(鲜)过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。

9、   到大连不吃海鲜,实为一大憾事。

10、当地人吃海鲜都在小九州,如果想吃海鲜最好别在7-8月来,这时大连封海,基本没有新鲜的海产品。

11、如果吃不惯海鲜,可以到站前广场的烧烤一条街,那里有许多烧烤,口味不错,大连的特色铁板烤鱿鱼,可是全国有名的,烧烤店通常营业到半夜,是个聚会的好地方。

12、   提醒:大连当地饭菜偏咸,口味清淡的朋友可以和厨师讲一下。

13、2、大连没有路边的早餐点,起早游玩最好吃好再上路,否则只有饿肚子了,不过晚上吃的地方很多。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。