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羊肉丸子汤的做法大全（羊肉丸子汤的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。羊肉丸子汤的做法大全，羊肉丸子汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！陕西羊肉丸...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。羊肉丸子汤的做法大全，羊肉丸子汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
陕西羊肉丸子汤的做法：
1. 白菜洗净，顶刀切成丝；
2. 羊肉洗净剁成细末，放入大碗内；
3. 葱姜洗净切末，加入大碗内倒入少许清水搅拌；
4. 边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲；
5. 加入鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、香油搅匀成羊肉丸子馅备用；
6. 汤锅放至旺火上，加入清水750克，烧开；
7. 放入白菜丝，随即用手把羊肉馅挤成直径2厘米的丸子，下入汤锅内；
8. 待汤再开，撇去浮沫，加入余下的精盐、味精、绍酒、盛在汤碗中即成。
食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
