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海参的营养价值和功效做法(海参的营养价值和功效)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。海参的营养价值和功效做法,海参的营养价值和功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。海参的营养价值和功效做法,海参的营养价值和功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。

2、海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

3、   海参体呈圆柱形,口在前端,口周围有触手,肛门在后端。

4、海参的生长区域很广阔,遍布世界各海洋。

5、我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。

6、   营养分析   1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;   2.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;   3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;   4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移;   5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。