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豆腐脑白醋（豆腐脑白）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。豆腐脑白醋，豆腐脑白很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、豆腐脑白第一代经营者名叫...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。豆腐脑白醋，豆腐脑白很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、豆腐脑白第一代经营者名叫白石光，自光绪年间开始经营这种小吃，经过三代人的不断改进，豆腐脑白制作的豆腐脑质地更加白嫩、味道醇香。
2、豆腐脑白第三代传人名叫白文启，据白老介绍，最初的豆腐脑在制作卤汁时，因为主料有羊肉，有股膻气。而豆腐脑白在制作卤汁时用口蘑勾卤，不仅去掉了膻味，而且增加了香气。豆腐脑白的豆腐脑，不腻不膻、利口清香、回味无穷。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
