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可可粉做巧克力的做法简单方法蛋糕(可可粉做巧克力)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。可可粉做巧克力的做法简单方法蛋糕,可可粉做巧克力很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。可可粉做巧克力的做法简单方法蛋糕,可可粉做巧克力很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 步骤: 第一节 准备工作 可可粉: 可以在家乐福或麦德隆超市买到(其他的大卖场就不要去了,应该没有的)。

2、也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店(这个店里一定有模具卖)。

3、牌子应该没有太大的讲究,因为在国内,有就不错了。

4、如果一定要强求牌子,意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了,但是太贵了(强烈不推荐)。

5、 可可脂: 应该可以通过相同途径得到。

6、买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。

7、但是如果买了粉状可可,就要买黄油了(植物牛油一样的)。

8、可可脂最好买代脂,吃多了不会胖 白色的就是可可脂了,如果买不到,直接用白巧克力也行! 果仁: 南货店,别买那种炒货,尽可能买纯果仁。

9、不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。

10、花生应该最好买,当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。

11、买多少见友情提示1 松仁: 砂糖: 这两个不要我说了吧?如果真的不知道,建议参考友情提示2。

12、 牛奶: 超市里面多的不得了,建议用光明的特浓鲜奶(3.5) 微波炉?碗?这些家里都有吧?如果没有请参考友情提示2 模具:前面提到的食品原料店里面绝对有的,各种各样的模具,如果不高兴买,就用家里做冰块的冰格吧! 将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。

13、 找一个蒸锅,放水,加热。

14、然后将大碗放在蒸格上。

15、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。

16、直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。

17、有点像倒番茄沙司那样) 将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。

18、 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

19、 再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。

20、 倒入模具,自然冷却后即可。

21、 3.买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行 。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。