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北京特色美食小吃有哪些可以带走(北京特色美食)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。北京特色美食小吃有哪些可以带走,北京特色美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。北京特色美食小吃有哪些可以带走,北京特色美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、北京小吃 大凡到过北京的人,说到吃,除了提及全聚德的烤鸭,都一处的烧麦外,都会对北京小吃颇感兴趣。

2、 “小吃”与点心和正餐不同,“小吃”是不到吃饭时间,用来“垫补”肚子或是吃着玩儿的食物。

3、风味小吃的特点是:一是味道浓厚,带有地方色彩,甜咸分明,味觉刺激明显;二是质地纯正,要么酥脆可口,要么软滑顺口;三是温度极端,有的特烫,非乘热吃才有味儿,像白汤杂碎、热炸糕;有的真凉,如江米凉糕、凉粉;四是价格便宜,都是好吃不贵。

4、 北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。

5、在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种作法,共计约有百余来种。

6、 来北京的朋友,我告诉你们几个品尝北京小吃的地方:一是,位于北京市宣武区的“南来顺”,那里特色小吃70多种;二是北京市东城区的隆福寺小吃店,这里以清真风味小吃见长;三是北海公园里的仿膳饭庄,专门供应宫廷风味小吃;四是百姓大众小吃--东华门夜市小吃街。

7、 有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”;著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字,言简意赅地概括了北京小吃的内涵。

8、有段歌词中唱到“北京小吃九十九,样样叫你吃不够”。

9、说实在的,我在北京住了40多年,北京小吃都没尝遍,还得有时间慢慢去吃。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。