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扬州早茶文化(扬州早茶)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。扬州早茶文化,扬州早茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!蟹黄汤包、烫干丝、千层油糕...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。扬州早茶文化,扬州早茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

蟹黄汤包、烫干丝、千层油糕、烧麦、糖三角。

1、蟹黄汤包

扬州人的最爱!吃早茶必点!皮薄如纸,吹弹即破,一个字:鲜。吃法也很特别,取吸管一根,先品汤汁,再将汤包蘸醋食用,包你一吃难忘。

2、烫干丝

像是冷菜,宁波这里很少有用来做早餐的。但在扬州却是配早茶的茶点。味道鲜爽淡香,细腻滑润。

3、千层油糕

扬州特色点心之一,小朋友都很爱吃。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,绵软而嫩,甜腻适口。

4、烧麦

扬州的烧麦皮薄肉鲜,非常精致,而且颜色多样。刚出笼的烧麦,口感微甜,香气扑鼻。

5、糖三角

小时候最爱吃了,一碗粥,一个糖三角,就是一顿完美的早餐。刚从蒸笼里拿出来的糖三角馅心温度非常高,记得先撕一个角吹一吹喔。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。