您现在的位置是:首页 >综合 > 2023-08-19 00:48:08 来源:

怎样炸麻花又软又蓬松视频教程(怎样炸麻花又软又蓬松)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。怎样炸麻花又软又蓬松视频教程,怎样炸麻花又软又蓬松很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。怎样炸麻花又软又蓬松视频教程,怎样炸麻花又软又蓬松很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材与明细

面粉250克鸡蛋一个泡打粉3克糖65克植物油4克牛奶65克难度初级时间1小时口味甜味工艺炸

做法步骤

1.

点击查看大图

所有材料。

2.

点击查看大图

把鸡蛋液打匀,加入白糖,植物油,牛奶调成汁,汗,我牛奶忘记放了,分开放的,把面粉和泡打粉过筛一下,没有筛子也可以,要反复拌匀,然后把调好的汁倒入。

3.

点击查看大图

和面,和面的过程很粘手,粘得不行的时候,双手稍抹的点再和。

4.

点击查看大图

面和好和,揪成小面团,团成长条,放到一块儿。然后刷上一层油,盖上保鲜膜,醒40分钟。

5.

点击查看大图

然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲,然后提起两头,它们会自动上劲,再放到案板上,按住一头,另一头用手搓。再提起来自动上劲,把另一头打开一个口把头穿进去,生胚就做成了。

6.

点击查看大图

小火,一定要小火,火稍大就黑了,炸成金黄色,捞出,不要担心里面不熟,里面是发酵的汽泡,很容易熟的。炸好后放凉,外面有点酥脆,里面是绵软的。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。