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香辣龙虾尾的做法 最正宗的做法(香辣龙虾尾)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。香辣龙虾尾的做法 最正宗的做法,香辣龙虾尾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!香辣龙...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。香辣龙虾尾的做法 最正宗的做法,香辣龙虾尾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
香辣龙虾尾的做法步骤
1. 锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味
2. 煸香后转中火放入郫县豆豉酱,我用的是带辣味的。煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底
3. 转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟左右
4. 倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。