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酸辣魔芋鸭的做法（酸辣魔芋）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸辣魔芋鸭的做法，酸辣魔芋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料魔芋300g辅料油适量...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸辣魔芋鸭的做法，酸辣魔芋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
魔芋
300g
辅料
油
适量
盐
适量
泡菜
适量
猪油
适量
大蒜
适量
步骤
1.将魔芋切成厚片
2.再均匀切成小薄片
3.锅内坐水放入魔芋片大火烧开
4.焯魔芋的过程中捞适量泡菜切成小薄片，大蒜去皮切成薄片
5.大火烧开后再烧滚五分钟左右
6.泡菜及蒜片装入小碗内舀一勺豆瓣加入碗内备用
7.用漏勺捞出魔芋沥干水装入碗内
8.锅内主入适量油，油温五成热时加入适量猪油烧至七、八成熟
9.倒入泡菜豆瓣等翻炒两分钟
10.放入焯水后的魔芋翻炒
11.翻炒均匀后可加入适量盐调味，翻炒五分钟
12.装盘即可食用
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
