泥鳅禁忌食物是什么（泥鳅禁忌食物）

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1、泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食

2、螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃

3、毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒。

泥鳅适用人群：一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜。

扩展资料

泥鳅的营养价值：从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用。而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。

泥鳅同时富含有利于 钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。此外，泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。

参考资料来源：人民网-如何吃泥鳅？夏天吃泥鳅的好处

参考资料来源：搜狗百科-泥鳅

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