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香酥千层饼的做法视频教程(香酥千层饼的做法)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。香酥千层饼的做法视频教程,香酥千层饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法1....
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。香酥千层饼的做法视频教程,香酥千层饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
做法
1.面粉加酵母和水混合揉成光滑的面团温暖处发酵两倍大
2.发酵的时候做好油酥,油酥材料混合均匀即可
发好的面排气揉匀,分4份,每份搓成一头窄一头宽的长条
3.擀开擀薄,宽的一边擀的宽大一些,抹匀油酥,撒葱花,宽大的面皮两侧留出不抹油酥
窄的一头开始向内折叠
4.折叠到最后,用宽大面皮的两侧包裹侧面
捏紧,轻按排气按平整
5.松弛10分钟,轻轻擀开擀薄
6.锅中放油加热后放入饼坯,中火烙至成熟
7.出锅切块即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。