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猪脚前脚与后脚的营养价值有什么不同?(猪脚前后脚的图解)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。猪脚前脚与后脚的营养价值有什么不同?,猪脚前后脚的图解很多人还不知道,现在让我们一起来看...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。猪脚前脚与后脚的营养价值有什么不同?,猪脚前后脚的图解很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、1:猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲.

2、2:前脚在内侧有三道褶

3、3:猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点.

4、4:前脚(又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼,胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚(又称后蹄)质量较前蹄差,其用途相同。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。