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冰冻鱼块怎么做好吃又简单（鱼块怎么做好吃又简单）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冰冻鱼块怎么做好吃又简单，鱼块怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冰冻鱼块怎么做好吃又简单，鱼块怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鲤鱼一条 配料：姜蒜 大葱 料酒 大料 酱油 白糖 精盐 辣椒做法：鲤鱼整理干净斩块，事先用料酒、酱油腌1小时。
2、2、锅热油，把鱼块过油炸一下捞出控油，把锅里多余的油倒出来，把鱼块倒入锅里，加清水和以上配料，水没过鱼块就行，大火炖五分钟转成小火，直到汤收得差不多就可出锅装盘。
3、红烧鱼块的具体做法需要准备的原料：鲢鱼(或其它鲜鱼)750克。
4、需要准备的调料：花生油、酱油、味精、料酒、白糖、香醋、淀粉、高汤，豆瓣酱、胡椒、葱段、姜丝、蒜片。
5、做法：(1)将鱼杀好洗净后，切成块。
6、 (2)炒锅放油烧热后，先放葱、姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味，再放入鱼块翻炒几下，加酱油、料酒、白糖、高汤烧至八成熟，勾薄芡，烹些醋，放味精即可出锅装盆。
7、特性：色微红，味咸香。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
