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臭桂鱼的做法腌制视频（臭桂鱼的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。臭桂鱼的做法腌制视频，臭桂鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将桂鱼宰杀...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。臭桂鱼的做法腌制视频，臭桂鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将桂鱼宰杀并清洗干净，并将桂鱼从鱼肚处向鱼背处剖开（注意不要将鱼背剖断）将桂鱼两面均斜剖上花刀（再次注意不要将鱼身剖断了）将鱼从案板上移至稍大的盘中，打开臭豆腐瓶盖。
2、用干净的筷子拣出5~6块臭豆腐放在鱼身上；右手（或双手）戴上一次性手套，将臭豆腐均匀抹满桂鱼的全身（里、外两面，花刀里面全部都要抹到）；准备一个稍大、稍厚（不易被鱼鳍戳破）的塑料食品袋。
3、将鱼身合起放入食品袋中，将袋中空气用手排挤一下，并将袋口扎上；准备一个稍大的保鲜盒。
4、将已放入食品袋中的桂鱼放入盒中，并放入冰箱冷藏；冷藏7天即可取出，经烹调至熟后食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
