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河豚鱼怎么去毒素（河豚鱼怎么去毒）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。河豚鱼怎么去毒素，河豚鱼怎么去毒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、河豚鱼的有毒...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。河豚鱼怎么去毒素，河豚鱼怎么去毒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。
2、以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
3、河豚内脏（尤其是肝）和血液有毒，最好不要吃，鱼子也有毒！但是有河豚制作许可的饭店做得好的话应该没问题。现在的河豚大部分都是养殖的，毒性比较低。
4、不过、还是不吃为好、
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
