您现在的位置是:首页 >综合 > 2023-11-10 09:30:08 来源:

枣花馍是什么意思(枣花馍)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。枣花馍是什么意思,枣花馍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料主料面粉400克枣(干)1...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。枣花馍是什么意思,枣花馍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

主料

面粉400克

枣(干)18颗

辅料

酵母粉

4克

白糖

40克

枣花馍的做法

1.

称好面粉、白糖和酵母粉

2.

加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵

3.

当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可

4.

把面团排气反复揉一会儿

5.

把揉好的面分成12个等量的剂子

6.

取一份面团用擀面杖擀成圆片,在一边摆上三颗红枣

7.

把另一边对折过来,盖在红枣上

8.

用锯齿刀印上花纹,即是荷叶夹的做法

9.

花型馍的做法:取一面团搓成长条

10.

打成圈,一端的头压在圈下,另一端围着圈缠绕

11.

最后把接头放在底下,顶上放上一颗红枣

12.

全部做好后放在铺好油纸的蒸笼上

13.

对比下,还是花型的放的多一些。然后室温饧发20分钟后起锅蒸18分钟

14.

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。