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海鳗鱼的做法和禁忌窍门（海鳗鱼的做法和禁忌）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。海鳗鱼的做法和禁忌窍门，海鳗鱼的做法和禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料鳗...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。海鳗鱼的做法和禁忌窍门，海鳗鱼的做法和禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
鳗鱼，葱，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，盐
做法
1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。
2、煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液、斩块。
3、起油锅，放葱姜蒜、小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒。
4、放料酒、老抽，加开水没过鱼块，转中小火焖煮20分钟左右。
5、调入适量盐、糖，转大火收浓汤汁，撒上葱末即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
