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银丝卷饼的做法大全（银丝卷饼的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。银丝卷饼的做法大全，银丝卷饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料面粉500g辅...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。银丝卷饼的做法大全，银丝卷饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
面粉
500g
辅料
油
适量
小苏打
少许
酵母
3g
步骤
1.面粉加酵母用清水和成面团，饧发两倍大
2.发好的面团加少许小苏打揉匀再加干面粉揉成光滑面团，再进行二发
3.面团分两半，取一半面团用擀面杖擀成面皮
4.面皮上撒些干面粉，上下折叠起来
5.切成细丝
6.切好后都散开，码匀
7.刷上油，最好使每根面条都抹上油
8.稍微抻一下，切小段，放一旁备用
9.再取另一半面团，揉匀，搓成长条
10.切成大小差不多的剂子
11.取一剂子，擀成长条，中间宽点
12.放上一段银丝
13.将两端稍微抻一下，向中间对折，底部按实
14.再将下面的面皮也抻一下向中间对折
15.然后向上翻过去，整形，就成了
16.蒸锅坐水，间隔摆入银丝卷
17.大火蒸20分，关火焖3分后再开盖
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
