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叶儿耙是哪里的特产（叶儿耙）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。叶儿耙是哪里的特产，叶儿耙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、叶儿粑又叫艾馍，原...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。叶儿耙是哪里的特产，叶儿耙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。
2、1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。
3、制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一；另一说法认为叶儿粑为四川省崇州市怀远镇的特产，是怀远三绝之一，当地一般皆以产自怀远镇的叶儿粑口味最佳。
4、叶儿耙当然并非成都独有，乐山市犍为县的叶儿耙和成都做法略有不同历史比成都久远上百年湖广填四川开始第一代移民到现在犍为县居民每家每户春节前都会做叶儿耙。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
