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晶鱼怎么做好吃又简单（晶鱼怎么做好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。晶鱼怎么做好吃又简单，晶鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！一、将晶鱼洗...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。晶鱼怎么做好吃又简单，晶鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、将晶鱼洗净、空干水分。
二、将油烧热后放入晶鱼略煎一下，再填水、盐、酱油、料酒、糖、花椒面、姜片、蒜片、树椒段，用小火炖一会儿即可。
补充
姜油晶鱼做法:
1.将晶鱼收拾干净，两侧打上斜刀，抹上鱼露和盐、姜丝，腌制20分钟。
2.蒸锅烧开，将腌好的晶鱼入碟上屉蒸8-10分钟（将蒸鱼豉油入小碗同蒸），取出后倒出部份蒸汁。
3.姜、葱切丝，葱丝放在晶鱼身上，姜丝入油小火煸成姜油，弃姜丝不用。
4.将蒸好的酱汁倒在鱼身上，接着大火烧到姜油8成热后倒在葱丝上即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
