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为什么不建议吃西葫芦（西葫芦有毒吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。为什么不建议吃西葫芦，西葫芦有毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、并非西葫芦...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。为什么不建议吃西葫芦，西葫芦有毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、并非西葫芦有毒，而是烹饪方法的问题
2、西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。
3、西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多，平均每公斤高达360微克，仅低于零食类的薯片(680微克)和炸薯条(390微克)。大蒜、洋葱在高温烹调后，平均每公斤分别释放200微克、150微克丙烯酰胺，位列第二、第三名。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
