肉末做什么菜下饭（什么菜下饭）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。肉末做什么菜下饭，什么菜下饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、口味重的菜，比如

2、肉沫豆角下饭菜 

3、用料  

4、豆角    500克    

5、猪肉碎    200克    

6、小米椒    5克（不吃辣可不放）    

7、大葱 大蒜    适量    

8、生抽    1勺    

9、糖    1勺    

10、老抽    适量    

11、淀粉    1勺    

12、料酒    1勺    

13、盐    适量    

14、植物油    适量    

15、肉沫豆角下饭菜的做法  

16、1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

17、豆角切成丁

18、葱 蒜 小米椒 切成丁

19、锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒  加少许老抽调色

20、然后乘出备用

21、锅底放少量植物油  把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

22、把豆角放入锅里翻炒  边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

23、豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐  翻炒均匀

24、出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）

25、小贴士

26、把豆角放入锅里翻炒时  边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。