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炸麻花怎么和面呢好吃又柔软呢(炸麻花怎么和面)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。炸麻花怎么和面呢好吃又柔软呢,炸麻花怎么和面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。炸麻花怎么和面呢好吃又柔软呢,炸麻花怎么和面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:面粉200克。

辅料:苏打粉1克。

调料:色拉油20克,白糖20克,水80克。

炸麻花的做法

1.植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团。

2.醒30分钟后,分成8克左右的小剂子。

3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。

4.醒5分钟后,再搓长。

5.将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条。

6.将两边对折。

7.旋转。

8.卷成麻花形状。

9.放在案板上,依次排开。

10.然后倒油锅中炸成金黄色即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。