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莲藕扣碗的做法大全（扣碗的做法大全）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。莲藕扣碗的做法大全，扣碗的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把肉切好,用...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。莲藕扣碗的做法大全，扣碗的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把肉切好,用米粉(一般农村的就是用米,一点干辣椒,干橘子皮等香料之类的,合在一起用磨成粉)合肉,搅拌均匀.
2、把肉一块块的摆放在碗底(老式做法是用土碗,装八块,因为以前都坐方桌嘛,摆放方法和烧白一样),然后上面放入切成块的土豆或者红苕(感觉最香最好的还是用本地的面海椒).蒸就好了.
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
