淀粉类食物含糖量高吗（淀粉类食物）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。淀粉类食物含糖量高吗，淀粉类食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小麦淀粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的（无筋度）淀粉部分，颜色非常白，是水晶糕点的主要原料，也是凉皮的原料。

2、 玉米淀粉：又称粟粉，来自禾本科植物玉米的种子，掺入面粉中可以降低面粉的筋度，在奶油布丁馅、菠萝馅等派、塔、馅饼等西点的馅料中起粘稠作用，也是冰淇淋的原料之一。玉米淀粉是玉米中提取出来的淀粉成分，白色，与玉米粒直接磨成的黄色的玉米面不同。

3、 红薯淀粉：来自旋花科植物甘薯（红薯、番薯、山芋、红苕、白薯，北方所说的地瓜）的块根。

4、 马铃薯淀粉：来自茄科植物马铃薯（土豆、地蛋、洋芋）的块茎。

5、 木薯淀粉：来自大戟科植物木薯（树薯）的块根，是珍珠奶茶中的珍珠的主要原料。

6、 荸荠淀粉：又叫马蹄粉，来自莎草科植物荸荠（又称马蹄）的球茎，是马蹄糕的原料，荸荠主要产于我国南部温暖地区。

7、 葛根淀粉：来自豆科植物葛的块根，是葛糕的原料。

8、 全部都是淀粉。也叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，生粉......

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。