葵花籽致癌是真的吗?致癌食物大盘点国家卫生部门（葵花籽致癌）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。葵花籽致癌是真的吗?致癌食物大盘点国家卫生部门，葵花籽致癌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

正确食用葵花籽是不会致癌，而且具有一定程度（较弱，和大米一样）的抗癌作用。

1、一般正确、健康食用葵花籽，那是不会致癌的。葵花籽含有很多日常食物中难以获得的营养。正常、正确、健康食用葵花籽，可以弥补这些营养的吸收，可以进一步加强免疫力，更好增加抗癌、抗病的能力。

2、所谓“葵花籽致癌”无非是三类不正确食用葵花籽：

一类。进食变质、发霉……的葵花籽。因为葵花籽小，而且容易回潮长霉，长霉颜色与葵花籽颜色相近不易被及时发现。

二类。进食焦糊的葵花籽。一般为了更好保存、吃起来更加好吃。葵花籽很多时候都是烤、炒熟。烤、炒之后的葵花籽，容易出现不同程度的焦糊、或接近焦糊。要知道。焦糊物是属于高致癌物之一。特别长期、大量进食焦糊物，致癌是很正常的事。

三类。（一般生活中极少遇到）过量食用葵花籽。要知道，过量进食任何食物，都会出现“中毒”等对身体伤害的，那也就会致癌也是正常。当然这类情况现实生活中极少发生，但起码理论上是可以发生（遇到某些精神有问题的人，吃米多也会死人、致癌）。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。